RiCE RADiO～ほうたれ～ – TOKYO FM

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#143550 らじと～く (AA) 2019-07-13 15:46 返信

ラジオ局：TOKYO FM
日付：2019/07/15 ～ 2019/07/15
パーソナリティ：水樹奈々

TOKYO FMスペシャルプログラム「RiCE RADiO～ほうたれ～」は、フードカルチャー誌『RiCE』と連動した特別番組。

２回目となる今回は、「蕎麦」を特集してお届けします。
『RiCE』誌の「蕎麦の新作法」特集を監修した片山虎之介さん（蕎麦研究家）と、同誌編集長の稲田浩さんによる対談では、「蕎麦が日本食で一番難しい理由」、「進化する立ち食い蕎麦屋」といった気になるトピックスが満載！　パーソナリティ水樹奈々による、平松洋子さんの作品『そばですよ』（本と雑誌社）の朗読もお送りします。
いつも身近にありながら宇宙の広がりを感じさせてくれる蕎麦の世界へ、みなさまをご案内します。

本日のゲスト：片山虎之介（蕎麦研究家）、稲田浩（フードカルチャー誌『RiCE』編集長）

番組Webサイト：https://www.tfm.co.jp/riceradio/

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