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ラジオ局：bayfm78
日付：2019/12/29 ～ 2019/12/29
パーソナリティ：田中美里
田中美里東京・有楽町にある 新感覚レストラン
「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO」から
田中美里さんのナレーションで新しいおいしさの世界を
ご案内しているこの 番組。今週は、迎えるオリンピックイヤー２０２０年、
新年1月8日からはじまるディナーコースを御紹介します。
今回タッグを組むのは
東京・青山にあるフレンチの名店「ルメルシマン・オカモト」の 岡本秀樹シェフと
東京タワーにほど近い和の名店「とうふ屋うかい」の 藤田信料理長。
この企画で初めて出会ったお二人がどのように共同作業を進めていったのか。
お互いの店を訪ねあい、料理を味わい、今では
「料理人同士、こんなに仲良くなれると思っていなかった」というほど
深い絆が生まれたお二人のお話、ぜひお聴きください。新年の営業は1月8日から。
ぜひ新しい「融合」に出会いませんか。
→こちらの公式ＨＰから予約もできます
http://www.kikkoman-livekitchen-tokyo.com/twitterハッシュタグは「#bayfm」
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