中四国ライブネット「徳島発！阿波の味覚『すだち』の魅力を再発見！」 – ＪＲＴ四国放送

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#275740 らじと～く (AA) 2020-07-27 17:58 返信

ラジオ局：ＪＲＴ四国放送
日付：2020/07/26 ～ 2020/07/26
パーソナリティ：野口七海（四国放送）
全国に流通するすだちの98％は徳島産。徳島県民の歌にも登場し、県のマスコットキャラクターにも採用されています。すだちの魅力は何と言ってもその香り。いろいろな食材と組み合わせてその味を引き立たせる特性を生かして、これまでにコンビニや外食チェーン店などに売り込みをしてきました。その過程で起きた知られざる様々な面白エピソードを紹介します。

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