ごごカフェ「２時台カフェトーク／冷凍で便利においしく」 – NHKラジオ第1（東京）

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#559586 らじと～く (AA) 2022-06-29 15:17 返信

ラジオ局：NHKラジオ第1（東京）
日付：2022/06/23 ～ 2022/06/23
パーソナリティ：【司会】武内陶子，【出演】冷凍生活アドバイザー・冷凍王子…西川剛史
この時間は、曜日ごとのテーマ企画「カフェトーク」です。木曜は「くらしのヒント」日々の生活に役立つ、料理のコツや健康法など身近な話題をお届けします。

今回のテーマは「冷凍で便利においしく」。食材や料理を冷凍する事によって、保存期間が長くなり、食材をむだなく使い切ることができます。さらに、栄養価が高くなる、うまみ成分が増す、料理の時間が節約できる、料理が楽になるなど、良いことがたくさんあります。ふだん何気なく冷凍しているあなたへ、冷凍王子こと西川剛史さんが、上手な冷凍、解凍のコツをお伝えします！
Webサイト:https://www.nhk.jp/p/gogocafe/rs/5N75WM9R49/

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