武内陶子のごごカフェ「２時台　カフェトーク／極限を生きるヒント」 – NHKラジオ第1（東京）

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#425543 らじと～く (AA) 2021-07-27 20:14 返信

ラジオ局：NHKラジオ第1（東京）
日付：2021/07/21 ～ 2021/07/21
パーソナリティ：【司会】武内陶子，【出演】元南極観測隊調理隊員…渡貫淳子
この時間は、曜日ごとのテーマ企画「カフェトーク」です。水曜は「ヒューマン」コミュニケーションから人生、文化論。自分自身を見つめます。

テーマは「極限を生きるヒント」です。南極観測隊の人々は制約が多く窮屈な思いをしながら業務に当たります。そんな南極での極限生活に「食」で参加する事を熱望し実現させたのが、元南極観測隊調理隊員・渡貫淳子さんです。渡貫さんは隊員たちとともに過ごした越冬生活で、究極の脱フードロスを実現させました。苦境に見える状況を前向きにとらえ楽しく乗り越える術（すべ）を渡貫さんの南極での体験から学びます。
Webサイト:https://www4.nhk.or.jp/gogocafe/

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