武内陶子のごごカフェ「２時台　カフェトーク／願いを込めて　ご当地祝いめし」 – NHKラジオ第1（東京）

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#362403 らじと～く (AA) 2021-02-24 20:57 返信

ラジオ局：NHKラジオ第1（東京）
日付：2021/02/18 ～ 2021/02/18
パーソナリティ：【司会】武内陶子，【出演】ご当地グルメ研究家…松本学
この時間は、曜日ごとのテーマ企画「カフェトーク」です。木曜は「ローカル」地域の応援団として、全国自慢の食・文化などの魅力をアピール！

きょうのカフェトークは「願いを込めてご当地祝いめし」です。日本では古くから、お祝いや節目のときに願いを込めたり、縁起を担いだりするために、鯛や海老、小豆、昆布などの縁起のよい食材が料理に使われます。そんな祝いめしも、全国各地に違いがあります。きょうのカフェトークでは、ご当地グルメ研究家の松本学さんが、幸運を願ったり、縁起を担いだりする、おめでたい「ご当地祝いめし」の数々をご紹介します。
Webサイト:https://www4.nhk.or.jp/gogocafe/

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