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  • #308044 らじと~く (AA) 返信

    ラジオ局:NHKラジオ第1(東京)
    日付:2020/10/15 ~ 2020/10/15
    パーソナリティ:【司会】武内陶子,【出演】食文化研究家…向笠千恵子
    この時間は、曜日ごとのテーマ企画「カフェトーク」です。木曜は「ローカル」地域の応援団として、全国自慢の食・文化などの魅力をアピール!

    きょうのテーマは「あなたの知らないコメ料理」です。お米が大好きなみなさん集合!古くから日本人に食されてきたお米ですが、その料理方法は、日本全国・北から南まで実にさまざま。昔ながらの郷土料理から、新感覚のユニーク料理まであるんです。今回は、あなたの知らないお米の食べ方が発見できるかもしれません!ゲストは、食文化研究家の向笠千恵子さん。コメ料理のおいしさ、新しい魅力について、じっくりと伺います。
    Webサイト:https://www4.nhk.or.jp/gogocafe/

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