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ラジオ局：J-WAVE
日付：2021/07/28 ～ 2021/07/28
パーソナリティ：中道大輔
＜三澤彩奈＞
1923年創業の中央葡萄酒４代目オーナーの長女として生まれる。2005年単身で渡仏し、ボルドー大学ワイン醸造学部を卒業、その後ブルゴーニュ地方にて研修、「フランス栽培醸造上級技術者」の資格を取得、南アフリカ・ステレンボッシュ大学大学院へ留学。2007年帰国、中央葡萄酒の醸造責任者に就任してブドウ栽培からワイン醸造に取り組む。2014年世界最大のワインコンクール「デカンタ・ワールドアウォード」金賞を日本で初めて受賞。2016年には同コンクールでスパークリングワインとしてアジア初のプラチナ賞とベストアジア賞を受賞。
Webサイト:https://www.j-wave.co.jp/original/visionfuture/
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